Kết quả 1 đến 1 của 1
-
11-27-2015, 11:54 AM #1
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 21
Đừng bỏ qua món Măng Đắng khi lên Mộc Châu
Măng đắng Mộc Châu được gắn với câu chuyện đã trở thành huyền thoại của núi rừng Tây Bắc. Đó là câu chuyện buồn giữa một chàng trai và cô gái bị ngăn cản trong chuyện tình yêu. Với mong muốn mãnh liệt được ở bên nhau, họ đã cùng nhau chạy trốn cho đến khi kiệt sức nằm gục ngã bên nhau. Người dân nơi đây truyền tai nhau rằng, đôi trai gái tội nghiệp ấy đã hóa thân thành măng đắng và hoa ban, đúng như cái tên của chàng trai là Khôm và cô gái tên Ban.
Măng đắng Mộc Châu được gắn với câu chuyện đã trở thành huyền thoại của núi rừng Tây Bắc ( Nguồn: internet )
Mùa xuân là mùa của các loại măng rừng Tây Bắc. Những búp măng non được hái đúng thời điểm sẽ giữ được vi ngon ngọt vốn có. Măng đắng được sơ chế kĩ càng trước khi dùng để chế biến món ăn. Sau khi hái măng, người ta sẽ loại bỏ bẹ, thái miếng, rồi bắc lên bếp trần với một chút muối. Đúng như tên gọi, măng vốn có vị rất đắng cho nên nếu không luộc sơ qua với muối, vị đắng sẽ không được giảm đi và rất khó ăn. Trần xong măng, mang ngâm trong thau nước lạnh khoảng một giờ là có thể làm được rất nhiều món ngon với nguyên liệu đặc biệt này rồi.
Măng đắng luộc chấm chéo với vị đắng vừa đủ thường xuất hiện trong những mâm cơm hàng ngày của người Thái ( Nguồn: internet)
Măng đắng luộc chấm chéo với vị đắng vừa đủ thường xuất hiện trong những mâm cơm hàng ngày của người Thái, đặc biệt là khi họ tiếp khách. Đến với du lịch Mộc Châu, ta có thể thưởng thức rất nhiều món ngon khác nhau làm từ măng đắng . Nếu ai có sở thích và ăn được đắng nhiều thì nên một lần nếm qua món măng đắng nướng thơm nức mũi. Măng đắng xào với thịt ba chỉ hay hầm xương béo ngậy, nhồi thịt hay nấu vịt cũng đều rất thơm ngon. Những món ăn chế biến từ măng đắng đều mang lại cho ta cảm giác đầu tiên là lạ miệng, nhặng nhặng ở đầu lưỡi, những càng về sau sẽ càng thấy được vị ngọt và thơm đậm hương vị núi rừng của món đặc sản này.
Nguồn: http://dulichmocchau.bizView more the latest threads:
- Bí quyết làm thế nào để đại lý bánh bao độc đáo thực khách
- Trang phục phong tục của người M'nông
- Gel vệ sinh dương vật, quý ông có cần dùng ?
- Vòng phong thủy là cái gì? Liệu pháp đeo vòng đem lại vận may
- Sắc Màu Tôn Nghiêm: Tranh Thờ và Tranh Trúc Chỉ trên Skyhome.vn
- Ý nghĩa và mẹo phân loại vòng tay phong thủy chính xác
- Sự Sùng Kính và Tâm Linh: Nét Đẹp của Tranh Thờ và Tranh Trúc Chỉ trên Skyhome.vn
- Bảo Vệ Toàn Diện: Cổng Dò Kim Loại Chất Lượng Cao Từ HPT Việt Nam
- Mẹo làm phái mạnh lên đỉnh “cảnh giới” của sung sướng
- Liệu pháp làm phái mạnh khao khát ân ái để lên đỉnh thăng hoa
Có thể bạn quan tâm
-
thi công vách ngăn chống cháy bằng tấm xi măng nhẹ
Bởi Nlseo01 trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-16-2015, 02:29 AM
Bánh bao - một món ăn phong tục của Việt Nam đã trở thành 1 trong những món ăn phổ biến và được yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên quốc tế. Với hương vị mặn mà, lý thú và dễ ăn, bánh bao là...
Bí quyết làm thế nào để đại lý...